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不要因为年轻,就轻易挥霍骨本!

2018-10-13 16:11:44 来源:承和堂

现代社会,人们的补钙意识大大提高,然而骨质疏松、骨质流失等骨病问题却不仅仅是老年人才会得的毛病了,各种原本到中老年才逐步出现的骨病已经开始年轻化了。

整天宅在家

25岁至35岁之间的人多为电脑一族,进了家门或者办公室几乎一天都不出来,不爱晒太阳,导致维生素D缺乏,补了钙却无法充分吸收。

脊椎相关疾病患者越来越年轻,与长期宅在家玩手机使用电脑有着直接的关系。

由于使用鼠标,导致一侧颈部用力较多,颈椎协调不平衡,容易诱发一侧肌肉、韧带紧张。而长时间使用电脑,使得颈椎保持强直姿势,腰椎长期承受身体的重量,都会导致脊椎相关疾病的发生。

酷爱碳酸饮料

少喝可乐,不是没有道理的。喜欢喝汽水类饮料的人,骨折的几率是不喝汽水者的3倍,这是因为碳酸饮料里含有大量磷酸,磷酸会影响到钙的吸收,引起钙、磷比例失调。

成日喝咖啡

年轻白领由于工作压力大,经常用喝咖啡、喝浓茶甚至抽烟的方式来提神。咖啡和浓茶中含有咖啡因,过量摄入后会产生轻度利尿作用,尿量增加就会增加尿钙、粪钙排出,引发骨质疏松。

贪图口味

钠的摄入量与尿钙排出量有很大关系。肾脏每排出2300毫克钠(相当于6克盐),同时就会丢掉40至60毫克的钙。一些有关高血压的研究也提示,钠摄入量高,不仅是升高血压的因素,也是促进人体钙流失和提高肾结石风险的因素,所谓“少吃盐=多补钙”绝非虚言。

喜好肉食

对于乳制品摄入较低的中国人来说,豆制品是膳食中钙的重要来源。肉类食物虽然富含蛋白质,但钙含量普遍很低。

比如大豆制品中的黄豆含钙高达191毫克/100克,远远高于肉制品。做成豆腐之后,还要加入卤水或石膏,能增加钙镁元素含量。而且黄豆中含有的镁、维生素K和大豆异黄酮,可有效提升钙的利用率,减少钙流失风险。

不喜素食

研究发现,吃素食并不意味着尿钙流失一定低于肉食者,素食者如果吃的是精制谷物,其中钙含量非常少,而且钾、镁摄入量不足,也会降低食物钙的利用率。

如果素食者不注意营养平衡,优质蛋白质供应不足,室外活动少而且没有注意补充维生素D,反而会降低钙的生物利用率。

忽视水果

有流行病学研究表明,膳食中摄入水果较多的人,在同样的热量和蛋白质摄入水平上,骨密度较高,青少年出现骨折的风险也减少。研究者认为,水果中富含钾元素,可能有利于减少尿钙排出量,而维生素C也是促进钙吸收的因素之一。

多吃水果有益,是在不减少豆制品、奶制品和绿叶蔬菜摄入量的前提之下,水果本身含钙较少,不能来替代钙的主要食物来源。

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